Un po’ di storia del caffè in cialda
Il caffè in cialda ha cambiato completamente le nostre abitudini. Ha spostato l’espresso fuori dai suoi luoghi di consumo convenzionali così come accaduto bustina di tè negli anni ’70 che ha ribaltato il mercato e le abitudini di consumo di questa bevanda.
Nonostante siano passati molti anni dal suo lancio, il caffè in cialda non è una semplice tendenza all’ultima moda, bensì continua a crescere e dimostra la sua capacità di attrarre le persone rispetto alla più normale moka.
I vantaggi
Il sistema del caffè in cialde racchiude le condizioni essenziali per il successo sul mercato, fornendo vantaggi concreti come alta qualità, servizio efficiente e affidabilità.
Oltre alla sua facilità di utilizzo, questo sistema offre anche un prodotto di qualità uniforme, prima fornito solo da esperti baristi e operatori.
Infatti, utilizzando i parametri impostati (pressione macchina da caffè e temperatura acqua, macinatura, quantità di caffè e pressatura durante il confezionamento della capsula) si è ottenuto un “sistema prodotto” che assicura le migliori condizioni possibili per l’estrazione, garantendo così condizioni per l’estrazione, assicurando in questo modo una qualità in grado di soddisfare pienamente le richieste del consumatore.
Inoltre, il caffè monodose vanta il vantaggio principale di rendere così facile portare il meraviglioso sapore del caffè espresso italiano all’estero.
I torrefattori selezionano miscele “ad hoc” che standardizzano i processi di tostatura, macinazione e pressatura per ottenere tazze di caffè di qualità costantemente elevata che i consumatori riconoscono e apprezzano.
I sistemi = caffè + macchina
Il mercato offre due tipi di sistemi: aperto e chiuso.
- Sistema aperto. Con questo sistema è possibile utilizzare varie marche e diversi tipi di caffè monodose poiché diverse macchine da caffè di marche diverse utilizzano una capsula standard impostata. Ciò significa che possiamo scegliere la macchina che preferiscono e il caffè che preferiscono. Inoltre, i nuovi produttori si stanno sempre più adeguando allo standard.
- Sistema chiuso. Qui sia la macchina che la capsula sono protette da brevetto. In questo caso, una macchina specifica può utilizzare solo un tipo specifico di capsula monodose e, una volta acquistato un determinato marchio, sarà costretto a consumare il suo prodotto dedicato.
Caffè in cialde Nespresso
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